Caldo De Ave Con Jamon
Ingredientes: - 300 gr. de gallina, - 1 tableta de caldo de pollo, - 50 gr. de zanahorias, - 1 cebolla, - 1 tomate, - 1 ajo, - 1 puerro, - 1 clavito de especia, - pimienta, - picadillo: - 50 gr. de jamon serrano, - dos huevos duros, - 1 vasito de jerez. - Cómo se prepara la Caldo De Ave Con Jamon
Preparación:
Hacer un caldo con la gallina y los demas , menos los del picadillo. colar el caldo, sazonar y añadir el picadillo hecho con el jamon, el huevo, todo picado muy pequeñito, y el jerez.
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