Cómo se prepara la Coctel Cuba Libre
Preparación:
coctel cuba - libre mpeg
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1702.0 kb este coctel se hace directamente en vaso.
en vez de limon se recomienda utilizar lima, que tiene un sabor mas acido y el color es tambien mas atractivo.
actualmente hay una tendencia a utilizar rones oscuros para la este coctel; hasta hace poco se utilizaban rones blancos o ligeros para la los mismos.
mise en place: hacemos el zumo de limon con una pieza.
cortamos una cascara con ayuda de una puntilla, y tambien una rodaja transversal, de otro limon.
preparar una cubitera con hielos.
abrir un botellin de coca - cola.
preparar el material necesario: copa fantasia, cuchara mezcladora, pinza de hielo, pinzas para hacer el twisse de limon, puntilla, una tabla pequeña y un platillo donde presentar la copa.
elaboracion y servicio: en una copa fantasia con la ayuda de unas pinzas colocamos
5 hielos, removerlos con la cuchara mezcladora para enfriar la copa, retirar el agua que se desprende.
con dos pinzas pequeñas aromatizamos el borde de la copa y hacemos un twisse y lo introducimos dentro de la copa.
con la ayuda de las pinzas introducimos la rodaja de limon, añadimos
5 cl.
de ron, el zumo del limon y el botellin de coca - cola.
remover con la cuchara mezcladora y servir sobre un platillo de cafe o sobre un posavasos.