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Fondue De Emmental Con Champiñones
Ingredientes: - 1 vaso de vino blanco - 1 diente de ajo machacado - 100 gr de queso emmental - 100 gr de queso fymbo - 100 gr de queso gruyre - 1 cucharada de licor de cereza - 2 cucharadas de maizena - 5 gr de setas secas - 10 gr de champiñones - una pizca de paprika - un toque de perejil - una cucharada de estragon - sal y pimienta al gusto - Cómo se prepara la Fondue De Emmental Con Champiñones
Preparación:
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preparacion
se calienta el vino en la fonducera, hasta que hierva
se le agrega el ajo machacado. se agregan las porciones de queso bien rallados
se remueve constantemente con un cuchara de madera
cuando alcance una consistencia bastante espesa, se le incorpora la maizena disuelta en agua y el licor de cereza
Finalmente, se colocan los champiñones y las hierbas. se adorna con un toque de paprika. adicionalmente se le agrega la sal y la pimienta
se acompaña con dados de pan blanco
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Categorías como categoría Bebidas... |
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