Ponche De Durazno
Ingredientes: - 60 gr pulpa de durazno - 1/2 vaso jugo de naranjas - 1 cucharadita canela en polvo - 1 cucharadita azucar negra - 2 clavos de olor - cascara de una naranja, para decorar - Cómo se prepara la Ponche De Durazno Preparación: colocar los duraznos en la jugera para extraer el jugo. luego mezclar con el jugo de naranjas, colocandolos en una ollita. agregar el azucar y llevar al fuego hasta que la preparacion hierva, revolviendo cada tanto. bajar a fuego minimo e incorporar las especias, sin dejar de revolver. pasar sobre un colador mas bien grande, volcando en una ensaladera grande tipo ponche. dejar enfriar. servir con cucharon y adornar cada vaso con un trocito de cascara de naranja.
|