Sandwich Tostado De Coliflor
Ingredientes: - tiempo:20 minutos. - 1 taza de coliflor cocida al vapor, - 1-2 cucharadas de mayonesa, - 1/4 cucharadita de mostaza de dijon optativo, - 1/4 cucharadita de sal marina, sal con sabor o sustituto de sal, - 1 cucharadita de apio picado optativo, - 2 rebanadas de pan integral, - 1 cucharada de zanahoria rallada. - Cómo se prepara la Sandwich Tostado De Coliflor
Preparación:
aplastar la coliflor agregandole la mayonesa, la mostaza y la sal. añadir el apio y mezclar bien. untar el pan con mantequilla y esparcir la mezcla de coliflor sobre el lado sin enmantecar del pan. cubrir con la lechuga o el alfalfa y con la zanahoria. cerrar con la segunda rodaja de pan, dejando el lado enmantecado hacia afuera. colocar el sandwich en la sandwichera hasta que este hecho.
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