Lomo De Cerdo Agridulce
Ingredientes: - 1 lomo de cerdo de 1 kg aproximadamente.200 cm3 de leche.1/2 taza de vino tinto.4 cucharadas de azúcar.Harina de maíz.2 cucharadas de miel.2 cucharadas de vinagre.Aceite.Sal y pimienta negra molida. Cómo se prepara la Lomo De Cerdo Agridulce
Preparación:
Para preparar la salsa debes colocar el vino en una cacerla y dejarlo reducir a la mitad, una vez hecho esto agregas la miel y la harina de maíz disuela en un poquito de agua. A esta preparación, una vez que esté bien revuelta debes incorporarle el vinagre y revolver nuevamente.
Riega las lonjas de lomo con esta salsa caliente.
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