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Vacío Relleno Con Hierbas

Ingredientes: - 1 vacío de 1 y ½ kg. - 2 cdas. de perejil - Cáscara rallada de limón - 1 cda. de albahaca - 1 cdta. de orégano - 1 taza de miga de pan remojada en leche - Sal y pimienta -

Cómo se prepara la Vacío Relleno Con Hierbas
Preparación:
Mezcle en un bol las hierbas, el aceite, la miga de pan, sal y pimienta.
Practique un corte longitudinal en la carne y rellene con la mezcla, apretando bien.
Cocine sobre la parrilla o al horno, alrededor de 45 minutos, dando vuelta según el punto de cocción deseado.

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