Kammuniya Carne Con Comino
Ingredientes: - 500 gr. de carne de ternera, - 1 cebolla, - 1 cucharada de comino molido, - 5 dientes de ajo, - 1 vaso de tomate triturado, - aceite de oliva, - sal, - pimienta.Cómo se prepara la Kammuniya Carne Con Comino
Preparación:
Pelamos, rallamos y freímos la cebolla en aceite bien caliente. Una vez dorado, echar la carne, troceada en dados y mover bien hasta que el agua se haya absorbido. Incorporar los ajos machacados y dorar. Poner el tomate, salpimentar y dejar freír tapado. Remover e incorporar agua si la carne se queda seca. La ternera debe estar tierna.
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