Kebab
Ingredientes: - 1 kilo de chuleta de ternera, - 200 gramos de cebolla, - 200 gramos de tomates, - 100 gramos de pimiento verde. - Para el marinado: - 1 diente de ajo, - 2 decilitros de aceite de oliva, - 2 cucharadas de vinagre, - el zumo de medio limón, - una pizca de sal, - 2 cucharadas de salsa de tomate, - 1 cucharada de mostaza, - una pizca de pimienta y una pizca de pimentón. Cómo se prepara la Kebab
Preparación:
En primer lugar, se elabora el marinado donde se va a introducir la carne. Para ello, se pica el ajo y se mezcla con el resto de los ingredientes del marinado batiéndolos con la batidora hasta formar una salsa homogénea.
|
