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Albóndigas Agridulces
Ingredientes: - 1 libra de carne molida1 huevo batido1/2 taza de miga de pan1/4 taza de leche2 cucharadas de cebolla rallada1/2 cucharadita de sal de ajo1/2 cucharadita de salsa inglesa1/4 cucharadita de pimienta1 tarro de piña en trocitos1 pimentón rojo cortado en tiritas1 taza de pasta de tomate2 cucharadas de vinagre1 cucharada de maizena Cómo se prepara la Albóndigas Agridulces
Preparación:
Precalentar el horno a 425º F. Mezclar todos los iungredientes menos la piña y formar las albóndigas. Colocarlas en una lata ligeramente engrasada y llevarlas al horno por 20 minutos.
En el almíbar de la piña disolver la maizena.
Agregarle el pimentón, la piña en trocitos,la pasta de tomate y el vinagre.
Llevar al fuego, revolviendo constantemente hasta que hierva y espese.
Calentar en esta salsa las albóndigas y servirlas sobre arroz blanco.
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Categorías como categoría Carnes... |
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