Ingredientes: - 1 lb. de hígado de res limpio - Sal y pimienta al gusto - Jugo de limón - 1 cebolla cabezona grande - 1 tomate maduro firme y grande - 1/4 de taza de aceite de cerdo
Cómo se prepara la Bistec De Hígado Con Arepa Preparación: Adicione la cebolla sobando el fondo de la sartén y sofría unos dos minutos. Agregue el tomate y tape unos segundos hasta que todo se incorpore ligeramente sin que se seque. Sirva inmediatamente con arepa y chocolate.
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