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Pechugas En Salsa De Nueces

Ingredientes: - 2 pechugas marinadas - 2 tajadas de queso mozarella - Mantequilla - Nueces fileteadas y remojadas en brandy - 2 cdas. de aceite - Caldo de pollo - Crema de leche -

Cómo se prepara la Pechugas En Salsa De Nueces
Preparación:
Colocar al fuego una olla con el caldo de pollo y la mantequilla, y dejar cocinar un poco a fuego lento. Agregar la crema de leche. Revuolver constantemente dejando cocinar un poco máse incorporar las nueces, cocinando hasta que espese.
En un sartén a parte, colocar al fuego aceite y agregar las pechugas a dorar y sellar por ambos lados, cuando las pechugas ya estén doradas se retiran en un plato y se colocan las tajadas de queso sobre ellas. Se le agrega la salsa de nueces y se mete al horno por 4 minutos hasta que gratine.
 
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