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Bistek De Higado

Ingredientes: - 1 lbs. hígado - 1 unid. tomates grandes - 1/4 taza(s) aceite - 1 unid. cebolla - 1 pizca sal y pimienta..

Cómo se prepara la Bistek De Higado
Preparación:
Limpie el hígado de nervios y pellejos; agregue la sal y la pimienta.
Agregue el aceite y los condimentos en rebanadas.
Al momento de sentarse a la mesa póngalo en la sartén fría y déjelo cocer a fuego fuerte, dándole 2 ó más vueltas, según le guste. .

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