Ingredientes: - 2 ½ Kg de cerdo joven - 6 dientes de ajo - 1 pizca de pimienta molida - 1 pizca de comino molido - 1 pizca de orégano molido - 1 pizca de laurel molido - 2 naranjas agrias - 3 tazas de aceite - sal al gusto. .
Cómo se prepara la Carne De Cerdo Frito A La Cubana Preparación: Corte la carne con hueso y piel en trozos de 7 cm de ancho por 10 cm de largo aproximadamente. Machaque bien los ajos después de pelados e incorpore las especias secas, jugo de naranja agria y sal.
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