Cómo se prepara la Conejito A La Mostaza
Preparación:
Agregue sal y pimienta, una brizna de tomillo y el vino a temperatura ambiente, para que no endurezca la carne.
Cueza suavemente durante unos veinte minutos, agregue las cebollitas peladas y cueza media hora más.
En el momento de servir ligue la salsa con la mostaza, previamente mezclada con la crema de leche, revolviendo sólo hasta que la salsa esté nuevamente bien caliente, pero sin que llegue a hervir.