Español Sitios Con Foto - buscar , buscarbar, investigación , añadir sitio , motor de búsqueda
Copyright © 2012 buscarbar.com
Artes Inmobiliarias
Ayuntamientos Españoles Juegos
Ciencia y Tecnología Medios
De Compras Música

Buscarbar - Receta - Carnes - Carnes - Chicken Pie - Añadir Sitio

Chicken Pie

Ingredientes: - Para el relleno: - 1 pollo - 1 cebolla picada - 2 cdas. de cebolla picada - 1 diente de ajo triturado - 1/4 de taza vino blanco - 1/2 kg. de papas con cáscara - 1/4 kg. de arvejas cocidas - 250 gr. de champignones - 100 gr. de manteca - 2 cdas. de aceite - 1 cda. de perejil picado - 200 gr. de jamón crudo - 1 huevo batido - Sal y pimienta a gusto - 1 cda. de fécula de maízPara la masa: - 200 gr. de manteca - 4 tazas harina - 3 cdtas. de polvo de hornear - 1/2 taza de leche -

Cómo se prepara la Chicken Pie
Preparación:
Masa: Mezclar la harina con sal y polvo de hornear, tamizarlo en la mesa y agregar la manteca fría (cortada en trozos). Seguir cortando la manteca sobre la harina hasta lograr un granulado. Humedecer, poco a poco, el granulado con la leche (uniendo los ingredientes con una espátula hasta formar un pan de manteca con textura irregular), al finalizar, envuelva la masa en una bolsa y lleve a la nevera.

Relleno:Quitarle la piel al pollo, cortarlo en presas y deshuesar.
Calentar la manteca y el aceite en una sartén y luego dorar las presas de pollo de ambos lados. Una vez doradas, agregar el jamón en daditos y saltear.
Incorporar la cebolla picada, el ajo triturado y rehogar.
Agregar los champignones (con su líquido) y el vino blanco. Cuando la salsa rompa hervor, agregar la cebolla de verdeo y espesar con la fécula de maíz (un poco diluída en agua fría).
Al retirar del fuego, integrar el perejil picado, las papas peladas en cubitos y las arvejas cocidas, sal y pimienta. Escurrir las presas, cortarlas en tamaños pequeños y repártirlas en 6 cazuelas.
Añadir sobre el pollo el resto de la preparación que quedó en la sartén.
Estirar la masa y cortarla en discos más grandes que el diámetro de las cazuelas. Tapar cada cazuela con un disco, hundiendo los bordes y presionándolos.
Con un cuchillo hacer 2 o 4 incisiones a la tapa de cada pastel (por allí se eliminará el vapor).
Pintar con huevo batido e introducir en horno caliente hasta que estén dorados y la masa crujiente.
Deportes Ocio
Educación Países
Empresas Salud
Finanzas Sociedad
Hogar Transportes
Informático Turismo
receta.buscarbar.com - receta - recetas - cocina - cómo se prepara el - comida Entradas Patatas
Aderezos y Trucos Frutas Pates
Afrodisíacas Huevos Pescados y Mariscos
Agridulce Legumbres Pizzas
Aperitivos Light Postres
Aves y Caza Masas Salsas y Guarniciones
Bebidas Niños Segundos
Bocadillos Panes Sopas y Guisos
Carnes Pastas y Arroces Varios
Ensaladas y Verduras Pasteles Vegetarianas

Categorías como categoría Carnes...

Argentina Carnes (53 recetas)

España Carnes (1156 recetas)

Italia Carnes (24 recetas)

Mexico Carnes (23 recetas)

Venezuela Carnes (29 recetas)

Algunas de las recetas de Carnes...

1-Lomo En Croute (hit - 1791)
Cómo se prepara la lomo en croute...preparación:...salpimentar los lomos y dorarlos rápidamente en aceite; deben quedar rojos por dentro. ...escurrir ...

2-Pollo A La Cacerola (hit - 1538)
Cómo se prepara la pollo a la cacerola...preparación:...lavar, secar y cortar el pollo en trozos....freír las porciones en la manteca hasta que éstas ...

3-Sarteneado Rústico De Cerdo (hit - 3625)
Cómo se prepara la sarteneado rústico de cerdo...preparación:...raspar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. ...cortar la panceta en ...

4-Salteado De Cerdo A La Naranja (hit - 1712)
Cómo se prepara la salteado de cerdo a la naranja...preparación:...cortar la carne de cerdo en dados. ...pelar las cebollas y picarlas no muy fino. .....

5-Boeuf Strogonoff (hit - 1324)
Cómo se prepara la boeuf strogonoff...preparación:...cortar la carne de lomo en bastones finos (como si fueran papas bastón). ...calentar la manteca e...



[ Noleggio auto | Alberghi a Italia | autoverhuur | Car Rental Stations | Alquiler de Coche | autovermietungen | location de voiture | suche | cerca | zoek | buscar | searchbar | recherche | szukaj ]
Nuevos Sitios Webrss logo | Recetas de Cocinarss logo