Cómo se prepara la Pollo A La Cacerola
Preparación:
Lavar, secar y cortar el pollo en trozos.
Freír las porciones en la manteca hasta que éstas queden doradas.
Espolvorear con polvo de páprika y colocarlas en una cacerola.
Aparte, freír los hongos a fuego lento y luego añadirlos al pollo.
Mientras tanto se preparará el sobre de la sopa de hongos.
Una vez lista, se la verterá a fuego muy Iento en la cacerola, añadiendo un poco de crema de leche.
Dejar cocinar toda la preparación a fuego lento durante aproximadamente veinte minutos, cubriendo luego con la tapa.
Agregar el pimiento verde cortado en tiras muy finas y cocinar diez minutos más; si fuera necesario agregar un poco más de crema de leche.
Cubrir con el eneldo finamente cortado y luego servir.