Sega Wat
Ingredientes: - 500 gr. de carne de pata de cordero - 2 cebollas - Aceite de oliva - Guindilla o cayena - Pimentón - Pimienta negra - Jengibre - Agua - Zumo de limón Cómo se prepara la Sega Wat
Preparación:
Cortar la carne de cordero en cubos y saltearla en aceite de oliva junto con la cebolla picada.
Una vez dorada la carne, incorporar 1 taza de agua, jugo de limón y las especies y condimentos a gusto.
Dejar cocinar tapada a fuego bajo, hasta que la carne esté cocida y la salsa reducida.
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