Tajiné De Cordero Receta Marroquí
Ingredientes: - 1 paletilla de cordero de unos 1,600 Kg., - 1 kg. de membrillos, - 350 gr. de gombos en conserva, - 500 gr. de cebolla, - 100 gr. de mantequilla, - 4 pizcas de azafrán, - un manojo de cilantro fresco, - sal, - pimienta. Cómo se prepara la Tajiné De Cordero Receta Marroquí
Preparación:
Cortar la carne en trozos de 3-4 cm. Pelar las cebollas, cortar 100 gr. en dados pequeños y el resto en rodajas.
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