Ingredientes: - Una pierna de cerdo de dos kilos. - Un kilo de cebollas partidas en cuatro. - Un cuarto de kilo de pimiento molido. - Un litro de chicha de jora. - Dos cucharadas de ajo molido. - Una cucharada de comino. - Un atado de hierbabuena. - Una ramita de romero. - Sal y pimienta al gusto.
Cómo se prepara la Adobo De Cerdo Preparación: Corta la carne en trozos regulares, de unos 150 gramos cada uno.
1-Costillitas De Cerdo Chinas (hit - 2268) Cómo se prepara la costillitas de cerdo chinas...preparación:... ...
2-Solomillo Al Estilo Bourguignon (hit - 2290) Cómo se prepara la solomillo al estilo bourguignon...preparación:... corta el solomillo en gruesos filetes. pica la tocineta. funde la... mantequill...
3-Codillo A La Alsaziana (hit - 1614) Cómo se prepara la codillo a la alsaziana...preparación:... lavar la col (choucroute) con abundante agua y escurrirla. ...
4-Steak Dijon (hit - 1811) Cómo se prepara la steak dijon...preparación:... se prepara una marinada con los ajos, el vinagre, la mostaza, una de las cebollas, el chile dulce, ...
5-Carne Con Jojoto En Salsa De Ostra (hit - 3159) Cómo se prepara la carne con jojoto en salsa de ostra...preparación:... calentar el aceite en un wok y sofreír la carne, luego agregar los vegetale...
