Ingredientes: - Una pierna de cerdo de dos kilos. - Un kilo de cebollas partidas en cuatro. - Un cuarto de kilo de pimiento molido. - Un litro de chicha de jora. - Dos cucharadas de ajo molido. - Una cucharada de comino. - Un atado de hierbabuena. - Una ramita de romero. - Sal y pimienta al gusto.
Cómo se prepara la Adobo De Cerdo Preparación: Corta la carne en trozos regulares, de unos 150 gramos cada uno.
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