Pastel De Quinua Quinoa
Ingredientes: - 1 1/2 Taza de quinua perlada - 1/2 litro de leche fresca o mitad leche evaporada y mitad agua - 250 grs. de carne molida - 2 cebollas rojas - 1/2 taza de arvejas - 1 tomate picado - 2 rañitas de perejíl picado - 2 cucharadas de pasas - 4 huevos - 250 gra. de queso fresco - 1/2 taza de leche evaporada - 3 cucharadas de aceite - 1 cucharada de ají panca molido - 1 cucharadita de ajos molidos - 1/2 cucharadita de comino molido - 1 cucharadita de sazonador. - Sal y pimienta al gustoCómo se prepara la Pastel De Quinua Quinoa
Preparación:
Lavar bien la quinua y cocinarla, sin dejar de remover hasta que se consuma toda la leche, agregarle dos huevos crudos, agregar uno, mezclar, luego el otro, salpimentar, mezclar bien y reservar.
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