Ingredientes: - 1/2 kilo de mondongo (Callos) - 1/4 kilo de frijoles (alubias blancas) - 1/2 kilo de carne de res (pescuezo) - 1 cebolla picada finita - 1 cucharadita de ajos molidos - 1 cucharadita de comino molido - 1 cucharadita de pimienta negra molida - 2 ramas de hierbabuena - 1 cucharada de aji panca molido - 2 cuchardas de aceite. - 100 gr. de fideos canuto (penne) - Sal al gusto
Cómo se prepara la Sopa De Mondongo Callos Preparación: Preparación :
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