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Asado De Costillas A La Barbacoa

Ingredientes: - 1 kg costillar de cerdo - 1/2 cebolla rallada - 1 diente ajo picado - 3/4 taza Ketchup - 1/4 taza salsa worcestershire - 1/4 taza azucar - salsa y pimienta a gusto -

Cómo se prepara la Asado De Costillas A La Barbacoa
Preparación:
freir en un poco de aceite la cebolla y los ajos, incorporar el resto de los ingredientes. menos las costillas. cocinar revolviendo constantemente
15 minutos. barnizar con estas salsa las costillas, dejar reposar por
1 hora antes de asar. poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con salsa.
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