Asado De Costillas A La Barbacoa
Ingredientes: - 1 kg costillar de cerdo - 1/2 cebolla(s) rallada - 1 diente(s) ajo(s) picados - 3/4 taza(s) Ketchup - 1/4 taza(s) salsa worcestershire - 1/6 taza(s) azúcar - sal y pimienta a gusto Cómo se prepara la Asado De Costillas A La Barbacoa
Preparación:
Freír en un poco de aceite la cebolla y los ajos, incorporar el resto de los ingredientes. menos las costillas. Cocinar revolviendo constantemente 15 minutos. Barnizar con estas salsa las costillas, dejar reposar por 1 hora antes de asar. Poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con salsa.
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