Cabrito Al Horno
Ingredientes: - 1,2 Kg. de carne de cabrito, - 150 g de manteca de cerdo, - 1 cebolla, - 1 ramillete de romero [rosemary], - 4 tomates grandes maduros, - sal, - pimienta recien molida - Cómo se prepara la Cabrito Al Horno
Preparación:
lavar la carne, secarla y colocarla en una fuente junto con la manteca de cerdo, la cebolla dividida en cuatro partes, el romero y los tomates cortados en pedacitos. aliñar con la sal, la pimienta y cocer en el horno a
180c durante unos
50 minutos, o hasta que el cabrito este cocido.
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