Carne Guisada Con Arroz
Ingredientes: - 600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas, - 2 cucharadas de aceite, - 1 cebolla pequeña rallada, - 1 taza de tomate triturado, - 1 pimiento verde en trozos, - 1/2 copa de vino blanco seco, - 1 diente de ajo picado muy fino, - 250 gr. de arroz, - sal, - pimienta. - Cómo se prepara la Carne Guisada Con Arroz
Preparación:
dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito. agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino. salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante
15 o
20 minutos. servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.
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