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Cerdo Con Damasco

Ingredientes: - 1/4 kg pulpa de cerdo en laminas - 1/2 pimenton rojo o verde en juliana - 1/4 taza vino blanco - 1 1/2 cucharada salsa de soya - 1 cucharada aceite - 2 cucharada mermelada de damasco - 1/4 limon(es) (su jugo) - 1/4 taza nueces peladas y fritas - 1/2 taza diente de dragon - 1/2 cucharada ajinomoto - 1/2 cucharada chuño disuelto en - 1/2 taza de agua - 1/8 cucharada jengibre - sal y pimienta a gusto -

Cómo se prepara la Cerdo Con Damasco
Preparación:
condimentar la carne, dejar reposar
1/2 hora. freir la carne, agregar los cebollines, despues los demas ingredientes menos los dientes de dragon. cocinar tapado
12 minutos. colocar los dientes de dragon, cocinar por
5 minutos mas.
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