Cómo se prepara la Chuleta De Cerdo Napolitana
Preparación:
chuleta de cerdo napolitana cortar las chuletas , una o dos por racion dependiendo del grosor.
limpiar y cortar en cuartos los champiñones.
picar en brunoise los ajos.
cortar en rodajas el pepinillo.
asar los pimientos rojos.
pelarlos y trocear en dados.
elaborar salsa de tomate.
elaboracion rehogar los ajos, añadir el champiñon y estofarlos.
añadir los pimientos y rehogarlos, añadir la salsa de tomate y condimentarla con pimienta, oregano, laurel y tomillo, añadir los pepinillos.reservar.
asar a la plancha las chuletas y servir junto con la napolitana.