Chuletas Orientales
Ingredientes: - 350 gr chuleta de cerdo - 1/4 taza salsa de soya - 1/8 taza jerez seco - 1/8 taza aceite - 1/2 diente ajo picado - 1/2 cucharadita jengibre en polvo - Cómo se prepara la Chuletas Orientales
Preparación:
cortar las chuletas delgadas. mezclar la salsa de soya, jerez, aceite, ajo y jengibre. añadir las chuletas para marinar y dar vuelta para cubrir. tapar y refrigerar por lo menos por
4 horas, dando vuelta ocasionalmente la carne en la marinada, aproximadamente
15 minutos antes de servir. retirar las chuletas de la marinada y secar ligeramente. calentar un sarten y poner un poco de mantequilla, agregar las chuletas de a pocas unidades y cocinar hasta que esten doradas y blandas, aproximadamente
10 minutos, dando vuelta una vez. retirar del fuego y servir inmediatamente.
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