Codornices De Baena
Ingredientes: - 8 codornices, - aceite, - sal, - pimienta, - vinagre, - cilantro y - un poco de mosto. rebozado: - huevo batido, - canela - y azafran. - Cómo se prepara la Codornices De Baena Preparación: limpiar las codornices. sofreir en aceite o manteca. despues se pone en una cacerola con todos los y se cocina hasta que este en su punto.rebozar con la mezcla mencionada arriba y freir. se espesa la salsa de su coccion y se sirve con ella.
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