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Conejo Al Ajo
Ingredientes: - aceite - 1 taza - sal a gusto - pimienta a gusto - jugo de limon - 1 ud. - mayonesa 0,5 taza - ajo - 8 dientes - laurel - 1 hoja - canela - 1 rajita - conejo - 1 ud. - perejil picado - Cómo se prepara la Conejo Al Ajo
Preparación:
lavar y secar el conejo cortado en trozos y colocar en un recipiente grande. sazonar con sal y pimienta y reservar.
verter en un cuenco dos dientes de ajo machacados, el jugo de limon y las tres cucharadas de aceite. > rociar el conejo con esta mezcla y
macerar durante
2 horas.
calentar la taza de aceite en una sarten grande con la canela, el laurel y
4 dientes de ajo pelados. escurrir los trozos de conejo del liquido de maceracion y freir en el aceite caliente, lentamente, para que se hagan bien por dentro y queden dorados por fuera.
machacar los ajos restantes y mezclar con la mayonesa y el perejil picado. servir el conejo recien frito, con la mayonesa en un recipiente aparte.
entradas recomendadas:
pure de lentejas
postres recomendados:
brownies
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Categorías como categoría Carnes... |
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