Conejo Con Vino Y Limon
Ingredientes: - un conejo de 1300 gr., - 2 vasos de vino blanco seco, - 1 limon, - nuez moscada, - 5 cucharadas de aceite, - sal, - pimienta. - Cómo se prepara la Conejo Con Vino Y Limon
Preparación:
trocear el conejo y ponerlo en un bol. regar por encima con el vino blanco y el zumo de limon. añadir un poco de nuez moscada y dejarlo macerar toda la noche. escurrir el conejo y en una sarten con el aceite, dorarlo. sazonar y añadir el jugo de la maceracion. tapar y dejar cocer lentamente durante
1 hora y media, mas o menos.
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