Conejo En Escabeche
Ingredientes: - 3 kg. de conejo - 3 kg. de cebollas - 3 l. de agua - 1 l. de vinagre - 1/2 l de aceite - 4 cabezas de ajos - 6 hojas de laurel - 20 bolas de pimienta negra - tomillo - sal - Cómo se prepara la Conejo En Escabeche
Preparación:
se pela el conejo, se limpia y una vez lavado se trocea. se pone en una cazuela de barro, se añade el resto de4os ingredientes y se deja cocer a fuego lento de 50 a
60 minutos, hasta que el conejo este blando.
se recomiendan los gazapos de campo.
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