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Corazón De Cordero A La Sartén
Ingredientes: - 8 corazones de cordero - 2 cucharas soperas de salsa de soja - 1 cuchara café de ajo en polvo, - o 1 o 2 dientes de ajo aplastados muy finamente - 4 (o mas) soperas de aceite de girasol Cómo se prepara la Corazón De Cordero A La Sartén
Preparación:
Limpiar los corazones, sacar la grasa y las venas.
Cortarlos en 4 rebanadas a lo ancho.
Mezclar soja, ajo, aceite y pimiento, y adobar la carne durante 30 min.
Asar la carne en una sartén con el adobe…
Atención, el cocido es muy rápido! servir, acompañado de rebanadas de pan tostado, todavía calientes, y de ensalada verde.
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