Cómo se prepara la Costillas De Cerdo Con Miel
Preparación:
elaboracion del arroz con naranja: se frien el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que esten tiernos; despues se le añade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta. se tapa la sarten y se deja cocer a fuego lento hasta que el arroz este en su punto. elaboracion de las costillas: se sazonan las costillas y se frien con mucha cebolla. en un recipiente mezclamos la miel, la mostaza, el tomate frito, el zumo del limon y el tabasco; cuando este bien mezclado, calentamos un poco y se echa sobre las costillas. de guarnicion acompañamos con el arroz con naranja.