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Costillas De Cerdo Con Miel

Ingredientes: - 1 kilo de costillas o chuletas de cerdo, - 1 taza de miel, - 1 cebolla, - el zumo de un limon, - 1 cucharada de mostaza, - 1 lata de tomate frito, - tabasco. - para hacer el arroz con naranja: - 1/2 tacita de arroz por persona, - 1 apio picado, - 1 cebolla, - 2 cucharadas de mantequilla, - 1 vaso de zumo de naranja, - 2 cucharadas de ralladura de naranja, - sal y pimienta. -

Cómo se prepara la Costillas De Cerdo Con Miel
Preparación:
elaboracion del arroz con naranja: se frien el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que esten tiernos; despues se le añade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta. se tapa la sarten y se deja cocer a fuego lento hasta que el arroz este en su punto. elaboracion de las costillas: se sazonan las costillas y se frien con mucha cebolla. en un recipiente mezclamos la miel, la mostaza, el tomate frito, el zumo del limon y el tabasco; cuando este bien mezclado, calentamos un poco y se echa sobre las costillas. de guarnicion acompañamos con el arroz con naranja.
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