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Costillas De Cordero

Ingredientes: - aceite de oliva cant.nec. - manteca - 100 grs. - sal a gusto - pimienta a gusto - morron rojo - 1 ud. - tomillo - 1 ramita - repollo 1 ud. - guindilla roja - 1 ud. - costillas de cordero - 12 uds. -

Cómo se prepara la Costillas De Cordero
Preparación:
cortar el repollo en juliana y > rehogar en manteca. añadir el morron cortado en tiras y la guindilla.
sazonar con sal y pimienta y cocer, tapado, a fuego suave,
15 minutos.
salar las costillas y freir en aceite junto a una ramita de tomillo.
servir la carne acompañada de las verduras.
entradas recomendadas:
tostadas de huevos con panceta
postres recomendados:
crepes rellenas de crema
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