Cómo se prepara la Filete A La Parrilla Con Ensalada De Tomate Con Ajo
Preparación:
filete a la parrilla con ensalada de tomate con ajo.
limpiar las piezas de carne, normalmente tapa, babilla o cadera.
filetear en piezas de 180 grs.
elaboracion encender la parrilla
1 hora antes de utilizarla.
engrasar los filetes y colocar sobre la parrilla, darle la vuelta cuando sea necesario y dependiendo del punto deseado, añadir la sal, preferiblemente gorda y pintar con grasa.
acompañar de ensalada de tomate con ajo.