Cómo se prepara la Filetes De Cerdo En Salsa
Preparación:
los filetes pueden ser de carne magra o de lomo. se salan los filetes, se les reboza ligeramente en harina, se frien y se pasan a una cazuela. en el mismo aceite se frie la cebolla muy picada, se añaden los tomates rallados, se sofrien y todo ello se vierte sobre los filetes, asi como el vino blanco y un poco de perejil picado.
se pone a fuego lento durante media hora.