Cómo se prepara la Filetes De Pollo Al Estragon
Preparación:
dorar en una sarten con un poco de aceite cuatro filetes de pollo, echar media cebolla picada, un chalote, un poco de pimienta blanca molida y un poco de sal. añadir una cucharada de mostaza, medio vaso de vino blanco de mesa, y dos vasos de agua (remover).
dejar cocer a fuego lento unos
20 min. y apartar del fuego. añadir
2 cucharadas de nata de cocinar y un poco de estragon. remover y servir en la mesa.