Cómo se prepara la Higaditos De Ave Con Criadillas De Tierra
Preparación:
limpiamos los higadillos y las criadillas, cortamos la cebolla en juliana fina, ponemos una sarten con aceite y el ajo picado muy fino, a fuego lento dejamos dorar, añadimos la cebolla y dejamos rehogar, añadimos los higadillos y las criadillas a fuego fuerte dejamos hacer, añadimos la salsa española, sazonamos de sal y damos un hervor