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Higaditos De Ave Con Criadillas De Tierra

Ingredientes: - 600 gr. de higadillos de ave - 400 gr. de criadillas de tierra - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 1 cacillo de salsa española - aceite de oliva. -

Cómo se prepara la Higaditos De Ave Con Criadillas De Tierra
Preparación:
limpiamos los higadillos y las criadillas, cortamos la cebolla en juliana fina, ponemos una sarten con aceite y el ajo picado muy fino, a fuego lento dejamos dorar, añadimos la cebolla y dejamos rehogar, añadimos los higadillos y las criadillas a fuego fuerte dejamos hacer, añadimos la salsa española, sazonamos de sal y damos un hervor

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