Ingredientes: - - 300 grs jabuguitos tiernos - - aceite de oliva virgen - - 3 dientes de ajo - - un vaso de 250 dl de vino blanco - - vodka
Cómo se prepara la Jabuguitos Al Vodka Preparación: En cazuela de barro se pone a dorar los dientes de ajo con un chorrito de aceite de oliva virgen. Seguidamente se echan los choricitos y se rehogan a fuego medio durante 1 minuto. Se agrega el vino y se deja disminuir. Cuando vemos una salsa con color, se pone el fuego al máximo y se flambea con el vodka. Dejamos enfriar.
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