Cómo se prepara la Lomito Noche Buena Salsa Blanca De Nuez Y Almendras
Preparación:
Se cocina el lomito a la plancha al gusto. En una sartén se dora con la mantequilla, la cebolla finamente picada, luego se le agrega las almendras y las nueces para ser flambeadas con el licor, se vierte la crema de leche dejándola hervir, inmediatamente se lleva a fuego lento, se agrega la sal y se espesa con la fécula previamente disuelta en una cucharada de agua. Servir con vegetales hervidos y puré de papas.