Cómo se prepara la Lomo Con Col
Preparación:
Freír el lomo en una sartén con un poco de aceite, sal y el pimiento verde. Hervir la col y, mientras tanto, preparar un sofrito con la cebolla, los ajos, la sobrasada, el perejil y el orégano. Colocar la col y el lomo en una bandeja y echar el sofrito encima.