Cómo se prepara la Lomo De Cerdo Con Manzana
Preparación:
se cortan las manzanas a rodajas, el mismo numero de rodajas que de trozos de lomo. se pasan por harina y se frien. cuando estan hechas se retiran de la sarten y se ponen en una fuente una al lado de la otra. luego se frie el lomo y una vez hecho, se pone un trozo de lomo encima de cada trozo de manzana. se echa en la sarten la mostaza y la nata, tambien la pimienta negra y se mueve bien. despues se echa sobre la carne.