Español Sitios Con Foto - buscar , buscarbar, investigación , añadir sitio , motor de búsqueda
Copyright © 2024 buscarbar.com
Artes Inmobiliarias
Ayuntamientos Españoles Juegos
Ciencia y Tecnología Medios
De Compras Música

Buscarbar - Receta - Carnes - España Carnes - Lomo De Conejo Relleno Con Espuma De Patata Y Bacon - Añadir Sitio

Lomo De Conejo Relleno Con Espuma De Patata Y Bacon

Ingredientes: - conejo - 1,60 kg cebolla 0,30 kg hongo - 12 gr pimiento del piquillo - 5 und - mollejas de pato - 5 und - foie-gras - 7 gr perejil, manojo c/s - cebolla 0,30 kg harina c/s - patata 0,30 kg bacon 0,10 kg brandy c/s - nata 0,30 l - romero c/s -

Cómo se prepara la Lomo De Conejo Relleno Con Espuma De Patata Y Bacon
Preparación:
lomo de conejo relleno con espuma de patata y bacon deshuesar el conejo y sacar los lomos.
picar la cebolla en brunoise y pochar , se le añade el hongo, el pimiento del piquillo, las mollejas , el foie-gras y el perejil todo ello picado fino.
sazonar y rellenar el conejo con esta farsa, envolver con redaño y bridar.
dorar en una sarten e introducir al horno hasta que este hecho.
elaborar la salsa, pochando cebolla en juliana hasta que se dore bien, añadir harina, flamear con un poco de brandy y mojar con caldo oscuro , poner a punto y pasar.
como guarnicion hacer una espuma de patata y bacon de la siguiente manera: poner a cocer con nata los dos ingredientes aromatizado con romero y una vez cocinada la patata triturar el conjunto, tamizar bien e introducirlo en el sifon.
Deportes Ocio
Educación Países
Empresas Salud
Finanzas Sociedad
Hogar Transportes
Informático Turismo
receta.buscarbar.com - receta - recetas - cocina - cómo se prepara el - comida Entradas Patatas
Aderezos y Trucos Frutas Pates
Afrodisíacas Huevos Pescados y Mariscos
Agridulce Legumbres Pizzas
Aperitivos Light Postres
Aves y Caza Masas Salsas y Guarniciones
Bebidas Niños Segundos
Bocadillos Panes Sopas y Guisos
Carnes Pastas y Arroces Varios
Ensaladas y Verduras Pasteles Vegetarianas

Categorías como categoría Carnes...

Argentina Carnes (53 recetas)

España Carnes (1156 recetas)

Italia Carnes (24 recetas)

Mexico Carnes (23 recetas)

Venezuela Carnes (29 recetas)

Algunas de las recetas de España Carnes...

1-Callos A La Montañesa (hit - 2292)
Cómo se prepara la callos a la montañesa...preparación: ... cortar y limpiar los callos con agua y vinagre. partirlos en cuadros. ponerlos a cocer ...

2-Callos A La Mallorquina (hit - 1284)
Cómo se prepara la callos a la mallorquina...preparación: ... limpiar los callos con abundante agua y limon. cortarlos en trozos de tamaño regular ...

3-Callos A La Catalana (hit - 2714)
Cómo se prepara la callos a la catalana...preparación: ... prepare el caldo corto con todos sus y...2 litros de agua. llevelo a ebullicion antes de ...

4-Callos A La Asturiana (hit - 1195)
Cómo se prepara la callos a la asturiana...preparación: ... se limpian los callos y se cuecen : en olla express estan en una hora. se limpia la pata...

5-Cabrito Picante (hit - 1905)
Cómo se prepara la cabrito picante...preparación: ... dorar la carne en un sarten con el aceite y el ajo durante...4-5 minutos. salar, tapar el reci...


Alquiler de Coche España

Alquiler de Coche Italia
[ Noleggio auto | Alberghi a Italia | Car Rental Stations | Alquiler de Coche | autovermietungen | | suche | cerca | buscar ]
Nuevos Sitios Webrss logo | Recetas de Cocinarss logo