Manitas De Cerdo
Ingredientes: - 2 manitas de cerdo - 50 grs. aceite - 3 cabezas de ajo grandecitas - media cebolla grande - 1 hoja de laurel - 1 cucharadita de pimentón - 1 pastilla de caldo - y aprox. 1 litro de agua (no lo se exacto porque lo eché a ojo) - 1 pimiento verde - Un chorreoncito de vino blancoCómo se prepara la Manitas De Cerdo
Preparación:
Aceite: 5 minutos, temperatura 100 v-1
Cebolla, pimiento, ajos, triturar a 3 1/2 y 5 minutos, varoma, v-1
Pones el cestillo y metes las manitas, pastilla de caldo, pimentón, laurel, choreoncito vino y el agua a ojo ya digo, se quedó mas o menos por la mitad del cestillo o un poquito más y programas 40 minutos, temp 100.v-1
Si quieres espesar la salsa yo le eché un poquito de maicena diluida en agua y programa 10 minutos varoma v-1
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