Pechugas De Pollo Rielish
Ingredientes: - pechuga de pollo 1 und., - trito aromatico romero y salvia - 1 und., - sal y pimienta - 1 und., - para el rielish:, - pimientos morrones pelados - 2 und., - cebollas cortadas a la pluma - 2 und., - ajies despepitados - 2 und., - manzanas cortadas - 2 und., - duraznos al jugo - 2 und., - mostaza - 1 cdta., - curry - 1 cdta., - culantro - 2 cdas., - canela - 2 tiritas, - clavo de olor - 2 und., - vinagre de manzanas - 2 und., - azucar rubia - 3 cdtas., - mantequilla - 2 cdtas., - kion - 2 cdtas., - limon jugo - 1 und., - zucchini torneado y blanqueado - 4 und., - zanahorias torneadas y blanqueadas - 4 und., - nabos torneados y blanqueados - 4 und., - sal y pimienta. - Cómo se prepara la Pechugas De Pollo Rielish
Preparación:
poner la sarten o a la parrilla las pechugas de pollo adobadas, para que se doren. preparacion para el rielish: se pondra en la sarten enmantequillada y se le iran poniendo todas las legumbres y frutas cortadas simetricamente y los demas hasta obtener una salsa amalgamada y agridulce. se servira la pechuga cortada finamente en forma de abanico acompañada por el rielish y las legumbres.
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