Pechugas En Papillote
Ingredientes: - 4 pechugas de pollo deshuesadas, - 4 puerros, - 4 hojitas de menta, - 2 quesitos, - 1 limon, - 1 cucharada de aceite de semillas, - sal. - Cómo se prepara la Pechugas En Papillote
Preparación:
poner las pechugas en adoba con el aceite, el zumo de limon y dos hojitas de mente picada. dejarlas macerar
20 minutos. mezclar en la batidora los puerros, con los quesitos y la menta restante. sazonar con sal. sazonar, tambien, las pechugas abiertas por la mitad y extender sobre ellas una cucharada del pure de puerros, volver a cerrarlas y envolverlas en el papel de aluminio. cocerlas en el horno de25 a
30 minutos. servirlas acompañadas con unos tomates asados y patatas fritas.
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