Pernil De Puerco Al Horno
Ingredientes: - 1 unid. pernil con poca grasa - 3 unid. cebollas molidas - 3 dientes ajos molidos - 1 unid. limon - 1 cchta. oregano - 1 cch. azucar - 2 cch. sal - 1 cch. vinagre - 1 pizca picante - Cómo se prepara la Pernil De Puerco Al Horno
Preparación:
raspe el cuerco del puerco con cuchillo, lavelo bien, untelo de limon y puyelo
Puyelo por todos lados
muela los ingredientes , mezclelos y unte el pernil, metiendo salsa por todos los huecos. dejelo reposar 2 horas
ase a horno caliente 400 grados, por una hora, baje el fuego a 300 grados y continue el cocimiento hasta que este asado 1 1/2 o 2 horas
se sirve caliente acompañado de ensalada de vegetales verdes y amarillos o de tomates con lechuga o con papas o arroz blanco
|
