Pernil Jamon A La Cerveza
Ingredientes: - para 2 personas - 1 ud. jamon de cerdo ahumado - 1 vaso zumo de naranja - 1 vaso cerveza negra - 1 vaso cerveza rubia - 1/2 vaso licor de naranja - romero picado, al gusto - roux para dar cuerpo - 1 cuchara sopera miel - Cómo se prepara la Pernil Jamon A La Cerveza
Preparación:
Poner el pernil en una cacerola a hervir en agua con oregano. aparte preparar la salsa mezclar las cervezas con la miel, agregar el romero, el licor de naranjas y el jugo de naranja. dar cuerpo con el roux. servir acompañado de chucrut o papas hervidas
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